Canjiquinha de Milho com Costelinha de Porco

Modo de preparo

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   1De véspera, tempere as costelinhas com o alho, sal, pimenta e suco de 1 limão.

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   2Frite as costelinhas em 1 xícara (chá) de óleo.

3. 3

   3Depois de fritas, retire as costelinhas e despreze o óleo.

4. 4

   4Na mesma panela, doure a lingüiça cortada em cubos, frite a cebola, acrescente os tomates, a carne frita e o caldo de bacon.

5. 5

   5Quando ferver, acrescente a canjiquinha com 500 ml de água.

6. 6

   6Deixe ferver e abaixe o fogo.

7. 7

   7Adicione água, aos poucos, até que a carne esteja bem macia.

8. 8

   8Acerte o sal e sirva em seguida.