Camai No Espeto
Camai No Espeto, receita árabe tradicional, aromática e acolhedora.
55 min
6 porções
Fácil
Custo Baixo
vegetariana
vegana
sem gluten
sem lactose
🍲
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Ingredientes
6 porções
1×
Modo de preparo
- 1
Tempere os cogumelos (deixados de molho na véspera) com o sal e o azeite, e misture com o alho socado
- 2
Enfie-os em espetos e leve para assar no braseiro
- 3
Sirva temperado com suco de limão e azeite
Dicas de preparo
- • Separe e meça todos os ingredientes antes de começar
- • Ajuste sal e especiarias gradualmente, provando sempre que possível
Substituições
- • Manteiga por azeite ou óleo vegetal, quando compatível
- • Pimenta síria por uma mistura de pimenta-do-reino, canela e noz-moscada
Erros comuns a evitar
- • Apurar em fogo alto e ressecar o preparo
- • Alterar as proporções sem compensar líquidos e ingredientes secos
Como armazenar
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
Para servir: Sirva quente, acompanhado de pão sírio, salada e coalhada.
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