Caldeirada de Frutos do Mar

Name: Caldeirada de Frutos do Mar
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 600 g de cação cortado em cubos; 500 g de camarão médio limpo; 6 lagostins; 300 g de mexilhão; 500 g de lula cortada em anéis; 5 batatas médias; 3 tomates maduros cortados em rodelas; 3 cebolas cortadas em rodelas; 1 pimentão cortado em rodelas; 2 cubos de caldo de camarão; Cheiro verde a gosto; Coentro a gosto; Sal a gosto; Limão para lavar os frutos do mar; 1/2 xícara de azeite de oliva; 6 dentes de alho grandes

A caldeirada de frutos do mar é uma receita aromática, suculenta e cheia de sabor. Com peixes, frutos do mar e um caldo bem temperado, é perfeita para um almoço especial em família.

20 min

6 porções

Fácil

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Ficha desenhada da receita Caldeirada de Frutos do Mar — Ficha desenhada Peixes

Ingredientes

6 porções

1×

Modo de preparo

1
1. Depois dos frutos do mar devidamente limpos e lavados com caldo de limão.
2
2. Aqueça uma panela grande e coloque para dourar o alho amassado, depois refogue o mexilhão e coloque o cação cortado em cubos e adicione a água. Deixe abrir fervura e adicione a lula cortada em anéis e os tomates, as cebolas e o pimentão.
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3. Logo em seguida coloque os cubos de caldo de camarão e acerte o sal.
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4. Adicione coentro e cheiro verde e os camarões. Logo após coloque as batatas cortadas em rodelas grossas e previamente cozidas.
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5. E para finalizar coloque os lagostins por cima de tudo, tampe a panela e deixe cozinhar por 5 min.
6
6. Sirva com arroz branco e pirão.

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