Cação Frito

Modo de preparo

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   1. Corte o cação em cubos, coloque em um pote em seguida tempere com o alho.

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   2. Junte o caldo dos limões, o glutamato de sódio, e o sal a gosto.

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   3. Deixe no tempero por oito horas.

   Timer 8 h
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   4. Na hora de fritar, bata os ovos com 2 pitadas de sal em uma tigela.

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   5. Em outra tigela, misture bem a farinha de trigo com o fubá.

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   6. Para fritar, adicione o óleo em uma panela.

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   7. Quando estiver quente, passe os pedaços do cação no ovo previamente batido.

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   8. Depois, passe estes na mistura da farinha de trigo com o fubá.

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   9. Frite até dourar.