Bolo de Sorvete

Modo de preparo

1. 1

   Calda:

2. 2

   1. Coloque na panela, o chocolate em pó e a água, misture até dissolver o chocolate e leve ao fogo.

3. 3

   2. Deixe até engrossar.

4. 4

   3. Depois pegue a calda e coloque na forma, untando somente o fundo.

5. 5

   4. Leve a calda ao congelador ou ao freezer.

6. 6

   Creme 1:

7. 7

   5. Coloque as gemas, o leite condensado e o leite no liquidificador.

8. 8

   6. Bata até misturar bem.

9. 9

   7. Coloque a mistura na panela e leve ao fogo.

10. 10

    8. Mexa até virar um mingau.

11. 11

    9. Deve ser mexido até engrossar (é importante que não borbulhe, senão o bolo não fica cremoso).

12. 12

    10. Logo depois coloque a panela em uma bandeja com água fria para esfriar o creme.

13. 13

    Creme 2:

14. 14

    11. Coloque a clara na batedeira e bata, até virar neve.

15. 15

    12. Adicione o creme de leite e o açúcar e bata de novo até misturar bem.

16. 16

    13. Adicione o creme 1 e bata de novo até ficar bem misturado.

17. 17

    14. Retire a forma do freezer e coloque a mistura.

18. 18

    15. Leve ao freezer e deixe por mais ou menos 24 horas até virar um sorvete.

    Timer 24 h
19. 19

    16. Depois de descansar no freezer desenforme o bolo e este estará pronto para comer.