Bolinho de Espinafre

Modo de preparo

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   1. Lavar bem o maço de espinafre e separar as folhas.

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   2. Colocar água para ferver.

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   3. Quando ferver, adicione o espinafre e deixe por 2 minutos.

   Timer 2 min
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   4. Desligue e coe.

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   5. Pique as folhas cozidas bem fininho e coloque numa tigela.

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   6 Junte a cebola, os ovos, o fermento, o sal e a pimenta.

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   7. Misture bem.

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   8. Acrescente farinha de trigo, aos poucos, até ficar uma massa meia mole mas grudenta.

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   9. Fritar no óleo quente às colheradas .

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    10. Quando estiver dourado, escorrer no papel absorvente.