Biscoitos De Tâmaras

Biscoitos De Tâmaras, doce árabe aromático, de textura marcante e sabor delicadamente perfumado.

40 min
16 unidades
Médio
Custo Médio
vegetariana
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Ficha desenhada🍮 Sobremesas
🍮

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Ingredientes

16 porções
1×

Modo de preparo

  1. 1

    Bata a manteiga e o açúcar até atingir a consistência de um creme

  2. 2

    Acrescente o ovo, a essência e misture bem

  3. 3

    Junte a farinha e o fermento, tornando a misturar

  4. 4

    Depois coloque as tâmaras e as nozes, misturando tudo muito bem

  5. 5

    Faça bolinhas envolva-as na farinha de pão e coloque-as em forma de papel

  6. 6

    Acomode os doces numa assadeira e leve ao forno moderado

Dicas de preparo

  • Respeite os tempos de descanso e resfriamento para firmar a textura
  • Use especiarias e águas aromáticas com moderação

Substituições

  • Manteiga por óleo vegetal neutro, quando compatível
  • Água de rosas por água de flor de laranjeira, usando menor quantidade

Erros comuns a evitar

  • Apurar em fogo alto e ressecar o preparo
  • Alterar as proporções sem compensar líquidos e ingredientes secos

Como armazenar

Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 5 dias; preparos fritos são melhores no dia.

Para servir: Sirva em temperatura ambiente ou gelado, com café árabe ou chá.

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