Biscoitos De Tâmaras
Biscoitos De Tâmaras, doce árabe aromático, de textura marcante e sabor delicadamente perfumado.
40 min
16 unidades
Médio
Custo Médio
vegetariana
Ingredientes
16 porções
1×
Modo de preparo
- 1
1. Bata a manteiga e o açúcar até atingir a consistência de um creme
- 2
2. Acrescente o ovo, a essência e misture bem
- 3
3. Junte a farinha e o fermento, tornando a misturar
- 4
4. Depois coloque as tâmaras e as nozes, misturando tudo muito bem
- 5
5. Faça bolinhas envolva-as na farinha de pão e coloque-as em forma de papel
- 6
6. Acomode os doces numa assadeira e leve ao forno moderado
Dicas de preparo
- • Respeite os tempos de descanso e resfriamento para firmar a textura
- • Use especiarias e águas aromáticas com moderação
Substituições
- • Manteiga por óleo vegetal neutro, quando compatível
- • Água de rosas por água de flor de laranjeira, usando menor quantidade
Erros comuns a evitar
- • Apurar em fogo alto e ressecar o preparo
- • Alterar as proporções sem compensar líquidos e ingredientes secos
Como armazenar
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 5 dias; preparos fritos são melhores no dia.
Para servir: Sirva em temperatura ambiente ou gelado, com café árabe ou chá.
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