Bife à Parmegiana com Purê de Batata

Modo de preparo

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   1. Tempere os bifes ao seu gosto.

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   2. Cozinhe as batatas até ficarem moles, escorra e amasse com um garfo ou com o amassador de batata.

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   3. Coloque na panela a manteiga, deixe derreter, coloque as batatas amassadas, tempere com sal da sua forma e o leite.

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   4. Mexa sempre para não grudar.

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   5. Quando estiver, firme desligue e reserve.

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   6. Pegue os ovos e bata com o garfo.

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   7. Pegue cada bife temperado passe no ovo na farinha de trigo e noa farinha de pão. Faça isso com todos os bifes.

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   8. Com a gordura quente, frite cada bife, escora no papel toalha e reserve.

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   9. Unte uma forma com manteiga, coloque os bifes, faça um molho de tomate como de macarrão e coloque por partes os bifes, um pouco do molho o presunto o queijo em fatia e assim por diante.

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    10. Por cima apos de tudo coloque a pure de batata e jogue quijo parmesao por cima

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    11. ponha no forno pre aquecido 180 graus. Deixe por 30 minutos.

    Timer 30 min
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    12. Sirva em seguida com arroz branco e batata palha.