Berinjela Empanada Simples

A berinjela empanada simples é uma receita crocante, saborosa e fácil de preparar. Dourada por fora e macia por dentro, é perfeita para servir como entrada, petisco ou acompanhamento.

10 min
3 porções
Fácil
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Ficha desenhada Petiscos

Ingredientes

3 porções
1×

Modo de preparo

  1. 1

    1. Corte as beringelas em rodelas de cerca de 1 cm.

  2. 2

    2. Bata os ovos e acrescente sal (deve ficar mais para salgado, para temperar a beringela).

  3. 3

    3. Passe primeiro no ovo e depois na farinha.

  4. 4

    4. Frite em pouco óleo.

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