Berinjela à Parmegiana
A berinjela à parmegiana é uma receita cremosa, saborosa e fácil de preparar. Com camadas de berinjela, molho de tomate e queijo gratinado, é perfeita para um almoço ou jantar especial.
30 min
10 porções
Fácil
Ingredientes
10 porções
1×
Modo de preparo
- 1
1. Corte as beringelas em fatias no sentido do comprimento e coloque sal.
- 2
2. Passe as fatias da beringela na farinha de trigo, depois no ovo e depois na farinha de rosca, frite em óleo bem quente e reserve.
- 3
3. Forre um refratário com o molho e coloque as fatias de beringelas.
- 4
4. Cubra com o queijo e leve ao forno para derreter.
- 5
5. Sirva a seguir.
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