Batata Suíça
A batata suíça é uma receita crocante por fora, macia por dentro e cheia de sabor. Recheada com ingredientes variados, é perfeita para um almoço, jantar ou lanche especial.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
1. Leve as batatas para cozinhar em uma panela com água.
- 2
2. Quando começar a ferver, marque 7 minutos e retire as batatas.
- 3
3. Leve para geladeira e deixe de um dia para o outro.
- 4
4. Retire da geladeira e passe no ralo grosso.
- 5
5. Unte uma frigideira de 16 cm de diâmetro com manteiga.
- 6
6. Coloque a batata ralada, o suficiente para cobrir o fundo da frigideira, sempre umedecendo as mãos na água com sal (facilita o manuseio da batata e salga ao mesmo tempo).
- 7
7. Ponha também uma camada do recheio desejado, quantidade para cobrir a batata, deixando as bordas livres.
- 8
8. Depois, coloque mais uma camada de batata e leve ao fogo médio por mais ou menos 3 minutos.
- 9
9. Pegue outra frigideira também untada, vire e deixe mais 3 minutos deste lado.
- 10
10. Repita o processo mais duas vezes ou até dourar a batata.
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