Batata em Conserva

Modo de preparo

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   1. Comece lavando o recepiente, de preferencia de vidro, pois ela fico muito bonita, come-se com os olhos.

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   2. Lave as batatas uma por uma e faça furinhos com a faca, depois coloque para ferver com sal por 5 a 10 minutos, a batata tem que ficar al dente, nada de mole.

   Timer 10 min
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   3. Agora vamos ao tempero: fatie a cebola, pique a salsinha, pique o alho, pique as azeitonas.

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   4. Depois que as batatas cozinharem, escorra-as e comece a colocar os ingredientes no recipiente, camadas com os temperos e as batatas, temperando com sal.

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   5. Depois regue com o vinagre e complete com o azeite.

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   6. Feche os recipientes, deixe uma semana na geladeira, para pegar bem o tempero, se você resistir.

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   7. Fica uma delícia.

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   8. Acompanha churrascos, a cervejinha e assados.