Arroz com Grão-de-Bico e Frango

Modo de preparo

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   1. Deixar o grão-de-bico de molho em água de um dia para o outro.

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   2. Cozinhar o grão-de-bico na panela de pressão por mais ou menos 15 minutos, ou até que esteja cozido e reserve.

   Timer 15 min
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   3. Em uma panela grande coloque o óleo e a manteiga, frite a cebola e o alho até que fique dourado.

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   4. Coloque o frango para refogar com o tempero sírio e deixe até que fique dourado.

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   5. Coloque o grão-de-bico por cima do frango e o arroz por cima do grão-de-bico.

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   6. Dissolva o caldo de galinha na agua que cozinhou o grão-de-bico e despeje sobre o arroz.

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   7. Deixe cozinhar sem mexer, quando ferver, provar o sal e ajustar, se necessário acrescente mais agua e deixe até que o arroz esteja cozido.

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   8. Para servir desenforme em uma travessa grande.